Semirus

Semirus

€9.90

COD: SEM001. Categoria: . Etichetta .

Descrizione prodotto

TIPOLOGIA: ROSATO IGP CALABRIA
VITIGNO: Gaglioppo
TERRENO: Argilloso calcareo
SUPERFICIE D’IMPIANTO: 3 ettari
ALTITUDINE VIGNETO: 150 msl
SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Cordone speronato
SESTO D’IMPIANTO: 250X80 cm;
DENSITA’: 5000 ceppi per ettaro
PRODUZIONE:  80ql per ettaro
EPOCA DI VENDEMMIA:  fine Settembre inizi di Ottobre
VINIFICAZIONE: in seguito ad una raccolta rigorosamente manuale con ulteriore selezione delle uve, esse vengono delicatamente diraspate e successivamente vinificate secondo le più moderne tecnologie, procedendo ad una crio-macerazione pellicolare pre-fermentativa in atmosfera protetta; successivamente avviene la separazione dalle vinacce mediante pressatura soffice, seguita pulizia del mosto e avvio della fermentazione alcolica con conduzione a temperatura controllata.
FML: Non svolta
AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 13% vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa cerasuolo con riflessi tipici della varietà, all’olfatto si presenta fresco, con spiccati sentori di frutti mediterranei in particolare pesca e ciliegia, valorizzati dalle tecniche di vinificazione.  Al gusto ricorda piacevolmente le esperienze trasmesse all’olfatto, sapido fresco ed equilibrato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 – 16 °C
CONFEZIONE: cartone da 6 bottiglie da 75cl

Informazioni aggiuntive

Peso 1.31 kg

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